Prosty jabłecznik

Składniki:

• 3,5 szklanki mąki pszennej
• 1 jajko
• 2 żółtka
• 20 dag margaryny
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany
• 3/4 szklanki cukru

Nadzienie jabłkowe:

• 7 jabłek
• 2 łyżki cukru wanilowego
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka cynamonu
• 2 łyżki bułki tartej

Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Następnie wkładamy na godzinę do lodówki. Ciasto dzielimy na 2 części - jedna powinna być troszkę większa. Większą częścią ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy bułką tartą.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Wykładamy na bułkę tartą. Całość przykrywamy paseczkami z pozostałego ciasta. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.