Drożdżowe jednołyżkowce

Placuszki pasują na deser lub kolację.

Składniki:

• 30 g drożdży
• szklanka ciepłego mleka
• szklanka mąki + 3 łyżki
• szczypta soli
• jajko
• 1 łyżka cukru
• 2 jabłka
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Drożdże zmieszaj z mlekiem i dodaj je do mąki, cukru, jajka i soli. Wymieszaj drewnianą łyżką. Odstaw, aby trochę podrosło. Jabłka obierz i pokrój na cienkie plasterki, potem dodaj do ciasta i wymieszaj. Odstaw na 15 minut. Smaż na oleju kładąc po jednej łyżce na rumiano z każdej strony. Osącz na papierowym ręczniku i posyp cukrem pudrem.