Sałatka tortellini z pieczarkami

Składniki:

• 1 opakowanie kolorowego tortellini z szynką
• 1 duży pomidor
• 1/2 papryki czerwonej
• 10 dag sera żółtego
• 1 mała cebulka
• 25 dag pieczarek
• sól
• pieprz
• 2-3 łyżki majonezu
• 2 łyżki masła

Tortellini ugotować według przepisu na opakowaniu. Pieczarki obrać, pokroić w kostkę i przesmażyć na maśle. W trakcie doprawić solą i pieprzem. Ostudzić.

Pomidor, ser żółty, paprykę czerwoną i cebulkę pokroić w kostkę. Warzywa, ser żółty i pieczarki wymieszać w salaterce. Ostudzone tortellini połączyć z pozostałą częścią sałatki. Doprawić solą i pieprzem i połączyć z majonezem. Dowolnie udekorować.