Szaszłyki z mięsa mielonego

Składniki:

• 30 dag mięsa mielonego
• 3 małe cebulki
• 3 pieczarki
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 żółtko
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• 1 łyżka przyprawy do gyrosa
• sól
• pieprz
• olej

Mięso mielone wymieszać razem z żółtkiem, natką pietruszki, bułką tartą, solą, pieprzem i przyprawą do gyrosa. Z powstałej masy uformować małe kotleciki i obsmażyć na rumiano z obu stron na oleju.Cebulki obrać i pokroić w plasterki. Pieczarki obrać i przekroić na cztery części. Paprykę pokroić w kostkę. Na patyczki od szaszłyków nabijać na przemian warzywa i mięsne kulki. Przygotowane szaszłyki układać na wąskim naczyniu żaroodpornym, tak aby były w powietrzu. Warzywa posmarować olejem i doprawić. Piec około 40 minut w 180 stopniach.