Sałatka z gwiazdkami i surimi

Składniki:

• 125 g makaronu gwiazdki
• 1 opakowanie (100 g) paluszek z surimi
• 1/2 ogórka
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 ząbek czosnku
• 5 łyżek groszku konserwowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• szczypiorek
• sól
• pieprz
• 3 łyżki majonezu
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 mała cebulka

Makaron gwiazdki ugotować wg przepisu na opakowaniu. odcedzić i wystudzić. Surimi pokroić w plasterki. Ogórka, cebulę i paprykę czerwoną pokroić w kostkę. Groszek konserwowy osączyć z zalewy, a szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w misce i skropić sokiem z cytryny. Doprawić solą i pieprzem.Majonez, jogurt naturalny i przeciśnięty przez praskę czosnek wymieszać razem. Dodać do sałatki i połączyć. Przełożyć do salaterki i udekorować.