Ciasteczka czekoladowe z suszoną śliwką

Pyszne, słodkie i wciągające ciasteczka, po które z chęcią się sięga. Ciasteczek wychodzi sporo, więc na trochę starczą. Do zrobienie ciasteczek użyłam orzechów, które delikatnie czuć w ciasteczkach, oraz śliwkę suszoną, która nadaje ciekawy smak.

Składniki na około 40 sztuk:

•  1/2 kg mąki
• 1/2 opakowania proszku do pieczenia
• 70 g mielonych orzechów laskowych BackMit
• szczypta soli
• 2 jajka
• 250 g margaryny
• 150 g cukru
• 200 g czekolady
• 100 g śliwek suszonych Kresto

W miseczce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sól i tarte orzechy laskowe. Jajka utrzeć z cukrem, potem stopniowo dodając margarynę. Dodać mąkę z dodatkami i wymieszać. Na koniec dodać pokrojoną czekoladę i śliwkę suszoną. Całość dokładnie wymieszać. Na blasze ułożyć papier do pieczenia. Łyżką kłaść porcję ciasta i lekko spłaszczać. Piec 10-15 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić.