Łączna liczba wyświetleń

piątek, 31 lipca 2015

Czekoladowe ciasto z cukinią

Mocno czekoladowe i smaczne ciasto z cukinią znalazłam na blogu Śladami Słodkiej Babeczki. Przepis jest prosty więc polecam zrobić i spróbować.

Składniki:

  • 350 g cukinii ze skórką
  • 240 g mąki
  • 200 g cukru
  • 60 g kakao
  • 1 łyżka kawy rozpuszczalnej
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 120 ml oleju
  • 4 jajka
Cukinię zetrzeć razem ze skórką na tarce o dużych oczkach. Mąkę przesiać, połączyć z kakao, kawą, solą, proszkiem do pieczenia i sodą. Jajka ubić z cukrem na puszystą i jasną masę. Stopniowo dodawać olej cały czas miksując. Następnie dodać 2/3 suchych składników, zmiksować. Pozostałą część suchych składników wymieszać z cukinią i połączyć z ciastem. Formę z kominkiem o średnicy 23 cm posmarować margaryną i posypać bułką tartą. Wyłożyć masę. Piec w 180 stopniach około 50 minut. Po upieczeniu można posypać cukrem pudrem.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz