Łączna liczba wyświetleń

poniedziałek, 14 grudnia 2015

Karkówka duszona w sosie

Składniki:

  • 10 plastrów karkówki lub więcej
  • 2 cebule
  • 2 marchewki
  • 4 pieczarki
  • sól
  • pieprz
  • papryka czerwona
  • 2 łyżeczki majeranku
  • mąka do obtoczenia
  • 4 ziela angielskie
  • 4 liście laurowe
  • 600 ml bulionu
Cebulę pokroić w kostkę. Zeszklić na oleju. Pieczarki i marchewkę pokroić w plasterki lub półplasterki. dodać do cebuli i smażyć około 5 minut. Karkówkę lekko rozbić, doprawić solą, pieprzem i czerwoną papryką. Obtoczyć w mące. Smażyć na oleju z obu stron około minutę. Do garnka włożyć warzywa, karkówkę, a całość zalać bulionem. Dusić do miękkości.

środa, 9 grudnia 2015

Proste pierniczki

Składniki:

  • 125 g miękkiej margaryny
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/2 szklanki miodu
  • 2 i 1/2 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka przyprawy do piernika
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę. Następnie dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Ciasto zawinąć w folię i wstawić na godzinę do lodówki. Ciasto rozwałkować i foremką wycinać pierniczki. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 9 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu dowolnie udekorować.

niedziela, 6 grudnia 2015

Mój prezent mikołajkowy

Witajcie dziś post nie kuchenny, choć poniekąd związany z gotowaniem. Kilka dni temu dostałam paczkę, trochę się zdziwiłam, bo akurat wtedy nic nie zamawiałam. Jakie było moje zdziwienie, gdy w środku znalazłam bardzo fajny robot kuchenny, który na pewno ułatwi mi prace w kuchni.
Z tego co przeczytałam w dołączonym liście wygrałam konkurs "Gotuj razem z nami" ogłoszony w miesięczniku "Owoce i warzywa miękkie". Powiem szczerze że byłam zaskoczona, gdyż nagroda była przewidziana tylko jedna. Jednym słowem bardzo dziękuję. Redakcja wybrała mój przepis na bakłażana.