Kotleciki z kapustą w sosie pomidorowym

Składniki:

• 30 dag mięsa mielonego
• 11 dag kapusty białej
• 1 jajko
• 1 łyżka bułki tartej
• 1 pieczarka
• 600 ml bulionu
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego
• 3 łyżki śmietany 18 %
• 1 łyżeczka przyprawy do mielonego
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Kapustę białą drobno pokroić w kostkę, dodać do mięsa mielonego. Dodać również jajko, bułkę tartą, startą pieczarkę i przyprawy. Z masy uformować kotleciki - wychodzi około 7 sztuk. Kotleciki usmażyć na oleju na rumiano. W garnku zagotować bulion, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać. W części sosu rozmieszać śmietanę i połączyć z pozostałą częścią. Doprawić solą i pieprzem. Do sosu dodać usmażone kotleciki i dusić około 25 minut pod przykryciem.