Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 21 maja 2017

Domowa szynka pieczona


Składniki:

  • 1,1 kg szynki kulki
  • 4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli
  • pieprz świeżo mielony
  • 2 ząbki czosnku przeciśnięte
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 pokruszony liść laurowy
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
Wszystkie składniki marynaty umieścić w miseczce. Dokładnie wymieszać. Włożyć do niej mięso i dokładnie natrzeć. Przykryć folią spożywczą i wstawić na 24 godziny do lodówki. Można od czasu do czasu przewrócić mięso. Przełożyć do rękawa do pieczenia. Piec około 1,5 godziny w 180 stopniach. Wystudzić i kroić na plastry.