Łączna liczba wyświetleń

sobota, 28 lutego 2015

Prosty chleb pszenny

Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na prosty chleb pszenny. Przepis znalazłam na blogu Moje Wypieki. Poszłam trochę na skróty i zamiast sama wyrabiać ciasto na chleb, włożyłam składniki do automatu do chleba i czekałam aż wyrośnie a potem przełożyłam na blaszkę i upiekłam. Polecam.
Składniki:
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 20 g miękkiego masła
  • 1/2 opakowania drożdży suchych
  • 1/2 łyżeczki cukru
  • 75 ml ciepłego mleka
  • 150 ml ciepłej wody
W maszynie do pieczenia chleba umieścić najpierw wodę , mleko i masło. Następnie sól, cukier, mąkę i na końcu całość posypać drożdżami. Nastawić program do wyrabiania ciasta i czekać. Po tym czasie ciasto lekko wyrobić. Uformować owalny bochenek i ułożyć na podsypanej mąką blasze. Odstawić na około 30 minut pod przykryciem w ciepłe miejsce. Następnie chlebek naciąć. Piekarnik rozgrzać do 230 stopni i piec 10 minut. Potem zmniejszyć temperaturę do 200 stopni i piec około 20 minut.. Ostudzić na kratce.
 

sobota, 21 lutego 2015

Prosty jabłecznik

Składniki:
  • 3,5 szklanki mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 20 dag margaryny
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki śmietany
  • 3/4 szklanki cukru
Nadzienie jabłkowe:
  • 7 jabłek
  • 2 łyżki cukru wanilowego
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 łyżka cynamonu
  • 2 łyżki bułki tartej
Wszystkie składniki na ciasto zagniatamy. Następnie wkładamy na godzinę do lodówki. Ciasto dzielimy na 2 części - jedna powinna być troszkę większa. Większą częścią ciasta wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ciasto posypujemy bułką tartą.
Jabłka obieramy i kroimy w kostkę. Mieszamy z cukrem, cukrem waniliowym i cynamonem. Wykładamy na bułkę tartą. Całość przykrywamy paseczkami z pozostałego ciasta. Pieczemy około 45 minut w 180 stopniach.    

czwartek, 12 lutego 2015

Pączusie z serka homogenizowanego

Dziś Tłusty Czwartek, więc zapraszam na małe i proste pączusie.
 
Składniki:
  • 200 g serka waniliowego homogenizowanego
  • 3 jajka
  • 1/5 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • łyżeczka spirytusu
  • olejek migdałowy
  • olej do smażenia
  • cukier puder do posypania
Jajka zmiksować, aby lekko się spieniły. Dodać serek waniliowy i razem chwilę miksować. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, spirytus i kilka kropli olejku migdałowego. Wymieszać.
Smażyć porcjami na gorącym głębokim oleju. Wyłożyć na papierowy ręcznik i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem. 
 

Pączki na Tłusty Czwartek

niedziela, 8 lutego 2015

Śniadaniowe pancakes z jabłkami

Proste i smaczne śniadanie w zimowy dzień. Z racji że jest niedziela można sobie pozwolić zrobić takie śniadanie z rana. Zazwyczaj takie placuszki są u mnie na kolację. Polecam.
Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru waniliowego
  • 3 łyżki cukru trzcinowego
  • 1/2 szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 2 szklanki mleka
  • 2 jabłka
 
Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, solą oraz cukrami. Mleko połączyć z jajkami i olejem. Następnie mleko wlać do mąki i szybko zmiksować. Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach i połączyć z ciastem. Smażyć na rumiano z obu stron na suchej patelni, kładąc po 2 łyżki ciasta na placek.

poniedziałek, 2 lutego 2015

Styczniowe smaki

Styczeń nie wiem kiedy i już go nie ma. Pora więc na kolejne podsumowanie. Tym razem na blogu najchętniej oglądaliście sałatki. Zapraszam.

1. http://ewusiowesmaki.blogspot.com/2013/03/kapusta-pekinska-duszona.html

2. http://ewusiowesmaki.blogspot.com/2013/07/saatka-tortellini-z-pieczarkami.html

3. http://ewusiowesmaki.blogspot.com/2012/03/saatka-z-czerwonej-kapusty.html

4. http://ewusiowesmaki.blogspot.com/2015/01/saatka-kokardki-z-kurczakiem_15.html

5. http://ewusiowesmaki.blogspot.com/2013/06/szybka-saatka-z-ryzem.html