Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 27 listopada 2014

Placuszki jogurtowe z jabłkami

Składniki:
  • 125 g gęstego jogurtu naturalnego
  • 1 jajko
  • 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - lub mniej
  • 1 łyżka otrąb owsianych
  • 3 łyżki mąki żytniej
  • 1 nieduże jabłko
  • olej do smażenia
 
 W misce wymieszać jogurt naturalny z jajkiem. Dodać proszek do pieczenia, cukier waniliowy, otręby owsiane i mąkę żytnią. Całość dokładnie wymieszać. Jabłko obrać i pokroić na niedużą kostkę. Wymieszać. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Osączyć na papierowym ręczniku. Mozna posypać cukrem pudrem.
 

Placuszki i racuszki

czwartek, 20 listopada 2014

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo cukiniowym


Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 600 g pomidorów malinowych
  • 2 cebule czerwone
  • przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia
  • 300 g cukinii
  • 2 ząbki czosnku
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • makaron pełnoziarnisty
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić przyprawą do kurczaka oraz pieprzem. Podsmażyć na oleju na rumiano. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju razem z posiekanym czosnkiem. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Dodać do sosu, doprawić przyprawami. Można ewentualnie podlać wodą. Gdy warzywa będą miękkie dodać ugotowany makaron. Chwilę dusić razem.

piątek, 14 listopada 2014

Zupa krem cukiniowo marchewkowa z makaronem

Składniki:
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • 1 średnia cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • sól
  • pieprz
  • koperek
  • makaron krajanka
Pierś z kurczaka zalać 1 litrem wody. Zagotować. Zdjąć powstałe fusy. Dodać pokrojoną w kostkę marchewkę i pietruszkę. Dodać do piersi z kurczaka razem z solą i pieprzem. Gotować aż warzywa będą prawie miękkie. Cukinię obrać, wydrążyć środk i pokroić w kostkę. Dodać do zupy razem z koperkiem. Gotować aż całość będzie miękka. Następnie zmiksować i podawać z ugotowanym makaronem.