Dziś przedstawiam przepis na proste ciasto z czereśniami i jogurtem truskawkowym. Przepis dodaję do akcji Ciasto na niedzielę, gdzie w tym tygodniu panuje Owocowe szaleństwo.
Biszkopt:
- 2 jajka
- 80 g mąki
- 15 g mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa:
- 900 ml jogurtu truskawkowego
- 2 galaretki truskawkowe
Wierzch:
- 2 galaretki truskawkowe
- czereśnie
Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier. Potem dodawać kolejno żółtka, cały czas ubijając. Następnie dodajemy wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 15-20 minut. Studzimy i zdejmujemy papier do pieczenia.
Dwie galaretki rozpuszczamy w 1 szklance gorącej wody. Gdy zacznie tężeć łączymy z jogurtem. Wylewamy na ostudzony biszkopt. Pozostałe dwie galaretki rozpuszczamy w 1 litrze gorącej wody. Czereśnie kroimy na pół i wyjmujemy pestki. Układamy na masie truskawkowej. Zalewamy tężejącą galaretką. Wstawiamy do lodówki.
W akcji razem ze mną brali udział:
Wygląda bardzo apetycznie! :-)
OdpowiedzUsuńNabrałam na niego ochoty Ewo :-) Dziękuję za owocowe szaleństwo :-)
OdpowiedzUsuńpyszny sernik! dziękuję za wspólne pieczenie
OdpowiedzUsuńMniam pyszności, dziękuje za wspólne owocowe szaleństwo :-)
OdpowiedzUsuńBardzo kusi tymi czereśniami :) Dzięki za wspólne owocowe szaleństwa :)
OdpowiedzUsuńSmakowity deser :)
OdpowiedzUsuń