Tarta z truskawkami i budyniem

Bardzo prosty przepis na ciasto do kawy.

 

Składniki:

• 1 jajko
• 1/4 szklanki cukru pudru
• 90 g margaryny
• 1 i 1/4 szklanki mąki
• 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• budyń śmietankowy i mleko
• ok 1/2 kg truskawek 
• 1 galaretka truskawkowa - opcjonalnie

Margarynę utrzeć z cukrem pudrem. Dodać jajko i mąkę razem z proszkiem do pieczenia, zagnieść ciasto. Zawinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciastem wyłożyć formę na tartę posmarowaną margaryną i posypaną bułką tartą. Ciasto ponakłuwać widelcem. Wstawić na 10- 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Wyjąć i wystudzić.

Budyń ugotować na mleku według przepisu na opakowaniu. Przełożyć na ciasto. Truskawki, umyć i pokroić na cząstki. Powkładać w jeszcze ciepły budyń. Tartę ostudzić. Opcjonalnie galaretkę przygotować wg przepisu na opakowaniu, gdy zacznie tężeć wylać na truskawki.