Ciasteczka owsiane z czekoladą i orzechami

Dziś szybki i prost przepis na ciasteczka. Najdłużej się schodzi z pieczeniem i czekaniem, aż ostygną. Wystarczy kilka składników i gotowe. Przepis dodaję do akcji Ciasto na niedzielę, gdzie pieczemy w tym tygodniu ciasteczka. 

Składniki:

• 1,5 szklanki płatków owsianych
• 1,5 szklanki mąki pszennej
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki cukru
• 2 jajka
• 1/2 szklanki oleju
• 1/2 tabliczki posiekanej czekolady
• 35 g posiekanych orzechów
• 35 g rodzynek
• 1 łyżka słonecznika
• 2 garście żurawiny
• 3/4 szklanki wody

Wszystkie składniki przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Ciasto nie powinno być, ani za rzadkie, ani zbyt gęste. Piekarnik rozgrzać do 180 stopni. Blaszki wyłożyć papierem do pieczenia i wykładać porcje ciasta wielkości orzecha włoskiego, formując okrągłe ciastko. Piec 10-15 minut, aż lekko się zrumienią. Pozostawić do ostudzenia - to wtedy ciastka lekko twardnieją i stają się chrupiące.

Razem ze mną ciasteczka wypiekały:

• Marcepanowy Kącik
• Lidia
• Moje małe czarowanie
• Kuchnia mniam
• Słodkie okruszki
• Di Gotuje
• Izioni pyszne smaki
• Di Gotuje
• Z miłości do słodkości
• Czarna od kuchni