Składniki:
- 1 pierś z kurczaka
- 600 g pomidorów malinowych
- 2 cebule czerwone
- przyprawa do kurczaka
- olej do smażenia
- 300 g cukinii
- 2 ząbki czosnku
- zioła prowansalskie
- sól
- pieprz
- bazylia
- makaron pełnoziarnisty
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić przyprawą do kurczaka oraz pieprzem. Podsmażyć na oleju na rumiano. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju razem z posiekanym czosnkiem. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Dodać do sosu, doprawić przyprawami. Można ewentualnie podlać wodą. Gdy warzywa będą miękkie dodać ugotowany makaron. Chwilę dusić razem.
Oj jak ja lubię takie dania...
OdpowiedzUsuń