Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 20 listopada 2014

Pierś z kurczaka w sosie pomidorowo cukiniowym


Składniki:
  • 1 pierś z kurczaka
  • 600 g pomidorów malinowych
  • 2 cebule czerwone
  • przyprawa do kurczaka
  • olej do smażenia
  • 300 g cukinii
  • 2 ząbki czosnku
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • bazylia
  • makaron pełnoziarnisty
Pierś z kurczaka pokroić w kostkę. Doprawić przyprawą do kurczaka oraz pieprzem. Podsmażyć na oleju na rumiano. Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju razem z posiekanym czosnkiem. Pomidory obrać ze skórki, pokroić w kostkę i dodać do mięsa. Cukinię obrać i pokroić w kostkę. Dodać do sosu, doprawić przyprawami. Można ewentualnie podlać wodą. Gdy warzywa będą miękkie dodać ugotowany makaron. Chwilę dusić razem.

1 komentarz: