Pączusie z serka homogenizowanego

Dziś Tłusty Czwartek, więc zapraszam na małe i proste pączusie.

 

Składniki:

• 200 g serka waniliowego homogenizowanego
• 3 jajka
• 1/5 szklanki mąki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżeczka spirytusu
• olejek migdałowy
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Jajka zmiksować, aby lekko się spieniły. Dodać serek waniliowy i razem chwilę miksować. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, spirytus i kilka kropli olejku migdałowego. Wymieszać.

Smażyć porcjami na gorącym głębokim oleju. Wyłożyć na papierowy ręcznik i osączyć z nadmiaru tłuszczu. Na koniec posypać cukrem pudrem.