Łączna liczba wyświetleń

wtorek, 19 lipca 2016

Bób pasteryzowany

Dziś przedstawiam kolejny przepis z serii coś na zimę, tym razem padło na bób. Jakiś czas temu znalazłam na stronie Gotujmy.pl przepis na bób pasteryzowany. Pierwszy raz spotkałam się z taką formą, ale nie mogłam z niego nie skorzystać, gdyż lubię gotowany bób, a sezon na niego jest krótki. Polecam, bo już jeden słoik otworzyłam, wyszedł smaczny, więc na jednej porcji się nie skończyło.


 Składniki:

  • 1,5 kg bobu
  • 1 1/2 litra wody
  • 1,5 łyżki soli
  • 1 plaska łyżeczka cukru
1 1/2 litra wody zagotować z solą i cukrem. W osobnym garnku zagotować wodę i sparzyć bób przez około 2 minuty. Wyjąć i odcedzić. Przełożyć do słoików, zalać przygotowaną zalewą. Zakręcić i pasteryzować trzykrotnie po 15 minut w 24 godzinnych odstępach.


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz