Prosty przepis na smaczny chlebek. Nie trzeba go wyrabiać więc robi się go prosto i szybko. Polecam.
Składniki:
- 22 g drożdży
- 500 ml wody
- 3/4 łyżeczki cukru
- 1 łyżeczka soli
- 5 łyżek płatków owsianych
- 100 g mąki pełnoziarnistej żytniej
- 400 g mąki pszennej
- mleko do posmarowania
W dużej misce wymieszać dokładnie wodę, rozkruszone drożdże, sól, cukier i płatki owsiane. Całość przykryć ściereczką i odstawić na 20 minut. Następnie dodać przesianą mąkę pszenną i żytnią. Całość dokładnie wymieszać łyżką. Przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Keksówką kilka razy uderzyć o stół, aby odpowietrzyć. Przykryć i odstawić na 20 minut. W tym czasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Chlebek posmarować mlekiem i wstawić na około godzinę do piekarnika. Po upieczeniu wyjąć z foremki i ostudzić na kratce.
Wygląda apetycznie! :)
OdpowiedzUsuń