Składniki:
- pół piersi kurczaka
- 6 łyżeczek żelatyny
- 2 kostki rosołowe
- 1 marchew
- 1 mała pietruszka
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 3 łyżki kukurydzy
- natka pietruszki
- pieprz
Żelatynę namocz w ok 100 ml zimnej wody. 5 szklanek wody
zagotuj, dodaj kostki rosołowe, marchewkę i pietruszkę pokrojoną w plasterki
oraz pierś z kurczaka pokrojoną na mniejsze kawałki. Gotuj do miękkości ok 20
minut. Warzywa i mięso wyjmij i ostudź a mięso pokrój na mniejsze kawałki.
Bulion przecedź i rozpuść w nim żelatynę, dopraw pieprzem. W małych salaterkach
układaj wszystkie składniki. Zalej galaretką i wstaw do lodówki.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz