Kolorowe i smaczne danie dla miłośników makaronów.
Składniki:
- 20 dag makaronu penne
- 70 dag papryki czerwonej
- 1 cebula
- 30 dag piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy
- kilka gałązek oregano
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól
- pieprz
- papryka ostra
- 8 dag żółtego sera
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przelać zimną wodą i osączyć. Paprykę pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Mięso opłukać, osuszyć i pokroić w kostkę. Na dużej patelni rozgrzać olej. Włożyć kurczaka, szybko obsmażyć na silnym ogniu. Oprószyćsolą i pieprzem, wyjąć na talerzyk. Na ten sam tłuszcz wyłożyć cebulę i paprykę, przykryć i dusić 5 minut na małym ogniu. Oregano opłukać, posiekać. Dodać do podsmażonych warzyw razem z pomidorami, zagotować, obficie doprawić solą, pieprzem i papryką. Gotowy sos połączyćz kurczakiem i makaronem. Makaron przełożyć do żaroodpornej formy, wierzch posypaćtartym serem. Zapiekać 30 minut w 200 stopniach.
Uwielbiam takie połączenia :)
OdpowiedzUsuń