Sałatka z makaronem ryżowym

Składniki:

• 70 g makaronu ryżowego nitki
• 1/2 papryki czerwonej
• 1 pomidor
• 1/2 ogórka
• 1 cebula
• 10 dag zielonej fasolki ugotowanej
• 7 łyżek kukurydzy
• 1/2 piersi z kurczaka
• 1 łyżka oleju
• przyprawa do kurczaka
• 3 jajka na twardo
• 1/2 sałaty lodowej
• sól
• pieprz

Sos:

• 5 łyżek jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• 1/2 łyżeczki musztardy
• 3 ząbki czosnku
• sól
• pieprz

Makaron ryżowy przygotować wg przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i usmażyć na rumiano na oleju. Pomidor, paprykę, obrany ogórek, cebulę i jajka pokroić w kostkę. Fasolkę pokroić na mniejsze kawałki. Kukurydzę osączyć z zalewy. Sałatę porwać na kawałki. Wszystkie składniki wymieszać w misce. Doprawić solą i pieprzem. Jogurt, majonez, musztardę i przeciśnięty czosnek wymieszać i doprawić solą i pieprzem. Sos połączyć z warzywami, mięsem i makaronem.