- 2,5 szklanki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- 3 dag drożdży
- 2 jajka
- 3 łyżki cukru
- olej do smażenia
- cukier puder do posypania
Drożdże rozkruszyć, posypać cukrem. Mleko podgrzewamy i wlewamy do drożdży i mieszamy. Jajka wbijamy do miseczki i solimy. Do drożdży wsypujemy mąkę i jajka. Wyrabiamy ciasto drewnianą łyżką. Przykrywamy i odstawiamy na 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Na patelni rozgrzewamy olej. Ciasto nabieramy łyżką i smażymy racuszki na rumiano z obu stron. Posypujemy cukrem pudrem. Przepis pochodzi z gazetki, ale już nie pamiętam której.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz