Mielone z dynią

Składniki:

• 25 dag mięsa mielonego
• 50 g dyni
• 1 mała cebulka
• 1/2 suchej bułki
• 1 jajko
• 1 łyżka posiekanego koperku
• 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• bułka tarta do obtoczenia

Bułkę namoczyć w wodzie. Odcisnąć. Dynię obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do mięsa dodać startą dynię, posiekaną cebulkę, jajko, odciśniętą bułkę, posiekaną zieleninę i przyprawy. Wyrobić masę. Z masy formować niewielkie kotleciki, obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na rumiano na oleju. Podlać wodą i dusić 15-20 minut. Podawać z ziemniakami i np marchewką.