Składniki:
- 1 kg obranej dyni
- 4 łyżki cukru waniliowego
- 3 łyżki wody
Obraną dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach, włożyć do garnka, podlać wodą i dusić tak długo aż dynia zmięknie i rozgotuję się, a woda w większości wyparuje. Dynię trzeba od czasu do czasu przemieszać. Gdy dynia będzie już dostatecznie gęsta dodać cukier waniliowy i parę minut jeszcze pogotować. Dynię wystudzić najlepiej wyłożyć na drobne sitko, wtedy nadmiar wody wpłynie do miseczki). Z tej porcji wychodzi około 2 szklanek puree.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz