Drożdżowe placuszki z jabłkami

Pyszne mięciutkie i jabłkowe drożdżowe placuszki. Gorąco polecam. Przepis znalazłam na blogu. Polecam bo są naprawdę smaczne.

 

Składniki:

• 1 kg jabłek
• 40 g świeżych drożdży
• około 500 ml mleka
• prawie pół szklanki cukru
• około 3 szklanki mąki
• 3 jajka
• 3 łyżki oleju

Drożdże pokruszyć i rozpuścić w pół szklanki letniego mleka. Dodać około 2 łyżki cukru. Zostawić na 10 minut. W misce wymieszać mąkę, resztę cukru, jajka i olej oraz resztę mleka. Dodać zaczyn drożdżowy i dokładnie wymieszać łyżką drewnianą. Odstawić na około 30 minut. Jabłka pokroić na plasterki i wymieszać z ciastem. Smażyć na oleju rumiane placuszki. Osączyć na papierowym ręczniku. Posypać cukrem pudrem.