Cebulowa przekąska

Składniki:

• 2-3 cebule cukrowe, w zależności od wielkości
• 3/4 szklanki mąki
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• 2 szczypty proszku do pieczenia
• 1/2 szklanki mleka
• 1 jajko
• olej do smażenia

Cebulę cukrową obrać i pokroić na plastry, potem porozdzielać na krążki. Do pojemnika wsypać mąkę, przyprawy, mleko i wbić jajko. Zmiksować blenderem. Ciasto przelać na głęboki talerz i maczać krążki cebulowe z obu stron. Kłaść na rozgrzany olej. Usmażyć na rumiano z obu stron i osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawać jako przekąskę.