Cannelloni z pieczarkami i pomidorem

Składniki:

• 17 rurek makaronu cannelioni
• 15 dag sera żółtego
• 25 dag mięsa mielonego
• 4 pieczarki
• 1 cebula
• 2 pomidory
• 1 marchewka
• przyprawa do gyrosa
• sól
• pieprz
• majeranek
• zioła prowansalskie
• olej



Mięso mielone posypać przyprawą do gyrosa i przesmażyć na oleju. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i chwilę smażyć razem. Dodać pieczarki i pomidory pokrojone w kostkę oraz marchewkę startą na tarce o dużych oczkach, dodać przyprawy, podlać wodą i dusić około 20 minut. Wystudzić.

W tym czasie cannelloni ugotować na półtwardo w osolonym wrzątku. Wyjąć i przestudzić. Cannelloni napełnić przygotowanym farszem i układać w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym. Całość posypać tartym serem. Zapiekać 25 minut.