Łączna liczba wyświetleń

niedziela, 9 lutego 2014

Pizza z ogórkiem

Dziś dzień pizzy więc i ja zapraszam na pizzę tym razem z ogórkiem.
Ciasto:
  • 2 szklanki mąki
  • 42 g drożdży
  • 2 łyżki oliwy
  • 3/4 szklanki wody letniej
  • 1 szczypta soli
Nadzienie:
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 40 dag pieczarek
  • 2 cebule
  • 1 papryka marynowana
  • 2 ogórki kiszone
  • 45 dag cienkiej kiełbasy
  • 15 dag sera żółtego
  • przyprawa do pizzy
  • zioła prowansalskie
Drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości wody i połączyć w misce z mąką. Dodać sól, oliwę i stopniowo dodawać wodę. Zagnieść ciasto. Odstawić na 30 minut. Po tym czasie blachę posmarować olejem i wyłożyć na nią ciasto.
Wcześniej należy przygotować nadzienie. Cebulę pokroić w kostkę, podsmażyć na oleju. Pieczarki pokrojone w półplasterki i kiełbasę pokrojoną w kostkę również przesmażyć. Paprykę pokroić w kostkę, a ogórki w plasterki. Ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Na cieście rozsmarować koncentrat pomidorowy i układać kiełbasę, pieczarki, cebulę, paprykę i ogórka. Posypać przyprawami, a na wierzchu serem żółtym. Piec około 30 minut w 190 stopniach.

2 komentarze: