Moja kapusta wigilijna

W tym roku robiłam trochę inaczej kapustę wigilijną, bo z przepisu znalezionego w miesięczniku Moje Gotowanie nr 12/2012. Przepis smaczny i polecam.

Składniki:

• 2 kg kapusty kiszonej
• 15 dag suszonych grzybów
• 4 łyżki masła
• 2 cebule
• 3 liście  laurowe
• sól
• pieprz
• 6 łyżek oleju lnianego

Grzyby namoczyć przez noc, osączyć rano i posiekać na mniejsze kawałki. Cebulę posiekać i zrumienić na maśle. Kapustę- ja wypłukałam raz bo była kwaśna- włożyć do garnka. Dodać cebulę, grzyby i wodę w której się moczyły, liście laurowe, trochę soli i pieprzu oraz olej. Przykryć i gotować na małym ogniu około 2 godzin. Doprawić do smaku. Od czasu do czasu zamieszać.