Świąteczne ciasteczka migdałowe

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 15 dag margaryny
• 50 g płatków migdałowych
• 1 żółtko
• 5 łyżek cukru pudru
• 1/2 soku z cytryny
• polewa do dekoracji

Przesianą mąkę posiekać z margaryną.

Dodać cukier, sok z cytryny oraz posiekane drobno płatki migdałowe.

Zagnieść ciasto i wstawić na 30 minut do lodówki.

Ciasto rozwałkować na grubość około 0.5 cm i wyciąć foremką ciastka.

Piec na jasnozłoty kolor około 15 minut.

Udekorować polewą.