Aromatyczne skrzydełka na ryżu

Przepis na tak podane skrzydełka znalazłam w gazetce "Przepisy czytelników" nr 12/2012. Przepis ciekawy i smaczny. Dałam trochę mniej masła niż w przepisie oraz dałam małe modyfikacje, a ryż jak dla mnie był trochę za miękki.

Składniki:

• 3 ząbki czosnku
• 8 skrzydełek
• 1 i 3/4 szklanki ryżu
• 2-3 cebule
• sól
• pieprz
• 3 łyżeczki słodkiej papryki
• 2 łyżki oleju
• 1/2 kostki masła
• 2 łyżeczki cukru
• 5 łyżeczek keczupu
• 1 kostka bulionowa

Skrzydełka umyć, osuszyć i wymieszać razem z dwoma ząbkami przeciśniętymi przez praskę, olejem, 1 łyżeczką słodkiej papryki oraz solą i pieprzem. Odstawić na godzinę.

Ryż wsypać do naczynia żaroodpornego. Cebulę obrać i pokroić w plasterki, ułożyć na ryżu. Na cebuli ułożyć skrzydełka.

Masło roztopić, połączyć z ząbkiem czosnku przeciśniętym przez praskę. Dodać kostkę bulionową, 6 szklanek wody, keczup, pozostałą słodką paprykę, cukier i 1/2 łyżeczki pieprzu. Wymieszać i zalać ryż i skrzydełka.

Piec w 180 stopniach przez około 90 minut. Gdy skrzydełka się zrummienią przewrócić na drugą stronę.