Orzechowo budyniowa szarlotka

Ciasto:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka mielonych orzechów laskowych
• 1 szklanka cukru pudru
• 250 g margaryny
• 3 jajka
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masa budyniowa:

• 3 szklanki mleka
• 2 budynie waniliowe
• 800 g jabłek

 

Mąkę, orzechy, cukier puder i proszek do pieczenia wymieszać. Dodać margarynę i jajka. Zagnieść ciasto. Kwadratową blaszkę wyłożyć połową ciasta. Jabłka obrać pokroić na plasterki i wyłożyć na ciasto. Budynie ugotować na mleku i jeszcze gorącym budyniem zalać jabłka. Na wierzchu wylepić pozostałą częścią ciasta. Piec około 45 minut w 190 stopniach. Po wystudzeniu można posypać cukrem pudrem.