Łopatka lekko chińska

Można powiedzieć że to zwykły gulasz tylko trochę modyfikowany. Jednak nie smakuje jaz zwykły gulasz, a to za sprawą curry i przypraw chińskich. Szybko się go robi, choć trzeba poczekać aż mięso będzie miękkie.

Składniki:

• 500 g pokrojonej w kostkę łopatki wieprzowej
• 2 grubo pokrojone cebule
• 2 łyżki oleju
• czerwona papryka
• kilka pieczarek (niekoniecznie)
• 1 łyżka curry
• sól
• pieprz
• przyprawa do gulaszu
• przyprawa do chińskiego

 Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy mięso na rumiano, dodajemy cebulę i pokrojone pieczarki, oraz drobno pokrojoną paprykę, podsmażamy. Następnie dodajemy przyprawy i 2 szklanki wody, przykrywamy i dusimy do miękkości. Podajemy z kaszą.