Sałatka z tuńczyka i kukurydzy

Bardzo lubię takie sałatki, robi się je prosto i w miarę szybko. A pomysł na kolację jest po prostu idealny.



Składniki:

• 250 g makaronu drobne muszelki
• 200 g tuńczyka sałatkowego w oleju
• pół puszki kukurydzy
• 1 czerwona papryka
• sok z cytryny
• mała cebula
• szczypiorek
• majonez
• sól
• pieprz

 Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Odcedzić, przełożyć do dużej salaterki. Makaron polać olejem z puszki tuńczyka, wymieszać, ostudzić. Paprykę pokroić w kostkę. Tuńczyka rozgnieść widelcem. Szczypiorek i cebulę posiekać. Do salaterki przełożyć paprykę, szczypiorek i kukurydzę. Skropić sokiem z cytryny, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i wymieszać z majonezem.