Zapiekanka makaronowa z pieczarkami

Zapiekanki, to temat rzeka, każdy ma jakąś swoją ulubioną. Makaron, trochę warzyw, mięsko, serek żółty i gotowe. Prosto się robi, a w dodatku pysznie smakuje. Dziś proponuję połączenie makaronu, mięsa mielonego, pieczarek i pomidorów.

Składniki:

• 40 dag makaronu fale
• sól
• 1 cebula
• olej
• 30 dag mięsa mielonego
• 40 dag pieczarek
• puszka pomidorów bez skórki
• pieprz
• 10 dag sera żółtego
• bazylia
• papryka ostra
• przyprawa do mielonego
• kostka rosołowa

 Makaron ugotować al dente w lekko osolonym wrzątku z dodatkiem łyżki oleju. Przelać zimną wodą, osączyć. Cebulę obrać posiekać, zrumienić na 2 łyżkach oleju. Dodać pokrojone na plasterki pieczarki, podsmażyć, mieszając, zdjąć z patelni. Na pozostałym tłuszczu przesmażyć mięso. Dodać cebulę i pieczarki oraz pomidory z puszki razem z zalewą oraz kostkę rosołową. Całość dusić na małym ogniu, aż powstanie gęsty sos. Przyprawić do smaku solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami. Dodać makaron i starty ser, wymieszać. Całość wyłożyć do natłuszczonego żaroodpornego naczynia, piec ok 30 minut w temp 200*C.