Placek ziemniaczany z gulaszem

Placki:

• 50 dag ziemniaków
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• sól
• pieprz
• olej do smażenia

Gulasz:

• 40 dag mięsa gulaszowego
• 1 cebula
• pól słoika papryki marynowanej
• 6 pieczarek
• sól
• pieprz
• przyprawa do gulaszu
• papryka ostra

Połowę ziemniaków zetrzeć na tarce o dużych oczkach, a połowę na miazgę. Cebulę również zetrzeć, czosnek przecisnąć przez praskę. Ziemniaki połączyć z cebulą i czosnkiem, solą i pieprzem, jajkiem i usmażyć 4 duże placki na całej patelni.

Mięso pokroić w drobną kostkę i usmażyć na rumiano. dodać cebulę pokrojoną w kostkę i smażyć chwilę razem. Na koniec dodać pieczarki pokrojone w półplasterki i paprykę pokrojoną w kostkę, doprawić. Podlać wodą i dusić do miękkości. Na talerz ułożyć placek ziemniaczany i gulasz.