Sałatka z bobem

Składniki:

• 35 dag bobu
• 1 torebka ryżu
• 2 pomidory
• 2 ogórki gruntowe
• cebula
• 3 jajka na twardo
• 1/2 papryki czerwonej
• sól
• pieprz

Sos:

• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka śmietany
• 1 łyżeczka czosnkowego sosu chili
• sól
• pieprz

Bób ugotować w osolonym wrzątku do miękkości. Wystudzić i obrać. Ryż ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pomidory, ogórki, cebulę, jajka i paprykę czerwoną pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymiesać i doprawić sola i pieprzem. Składniki sosu wymieszać i połączyć z sałatką.