Mielone w sosie chili z fasolką

Kotlety:

• 40 dag mięsa mielonego
• czerstwa bułka
• 1 cebula
• ząbek czosnku
• 1 jajko
• łyżeczka oregano
• sól
• pieprz
• przyprawa do mielonego
• olej do smażenia

Sos:

• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• pół puszki krojonych pomidorów
• mała puszka białej fasolki
• 1 listek laurowy
• łyżeczka cukru
• pół papryki czerwonej
• kostka rosołowa
• pieprz
• chili

Bułkę namoczyć, odcisnąć. Cebulę i czosnek drobno posiekać. Do mięsa dodać cebulę z czosnkiem, odciśniętą bułkę, jajko, oregano i pozostałe przyprawy. Całość wymieszać, uformować niewielkie kotleciki. Na patelni rozgrzać olej, usmażyć kotleciki i wyjąć na talerz.

Cebulę i czosnek drobno posiekać, paprykę pokroić w drobną kostkę. Cebulę i czosnek zeszklić na tłuszczu ze smażenia kotlecików. Dodać paprykę i chwilę smażyć razem. Do sosu dodać pomidory, cukier, kostkę rosołową, listek laurowy, pieprz i chili. Całość podlać wodą i dusić około 10 minut, aby wszystko się przegryzło. Do sosu dodać kotleciki i osączoną fasolkę. dusić razem 10 minut.