Łączna liczba wyświetleń

czwartek, 17 stycznia 2013

Domowe jagodzianki

Za oknem biało i zimno więc czas zobaczyć co można zrobić z mrożonych owoców jakie znajdują się w zamrażalce i przypomnieć sobie trochę cieplejszą porę roku. Postanowiłam zrobić pyszne i cieplutkie jagodzianki. Chociaż na ich zrobienie potrzeba trochę czasu, to zapraszam.
Składniki:
  • kilogram mąki
  • 13 dag drożdży
  • 1 i 1/2 szklanki cukru
  • kostka margaryny
  • 1/2 litra mleka
  • aromat waniliowy
  • 7 jajek
  • 30 dag jagód mrożonych
Drożdże z 2 łyżkami cukru rozrobić w połowie szklanki ciepłego mleka. Wlać do miski z mąką i pozostawić na 15 minut, aż rozczyn podrośnie. Następnie dodać do miski 6 jajek, rozpuszczoną margarynę, cukier i aromat waniliowy.
Ciasto wyrabiać około 20 minut- tak by odchodziło od ręki, dolewając stopniowo pozostałe ciepłe mleko. Ciasto pozostawić w ciepłym miejscu na 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Po wyrośnięciu ciasto wyjąć na stolnicę posypaną mąką i wyrobić szybko ciasto. Następnie ucinać po kawałku, rozciągnąć, w środek włożyć łyżeczkę jagód zmieszanych z cukrem. Zlepić i uformować okrągłe lub podłużne jagodzianki. Jagodzianki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Posmarować pozostałym jajkiem. Piec około 15 minut w 190 stopniach.

1 komentarz:

  1. Środek zimy, a tu takie pyszne jagodzianki :) Aż by się chciało, żeby już było lato.

    OdpowiedzUsuń