Szczerze powiem że nawet nie wiem kiedy ten rok z Wami mi zleciał. Cieszę się że to co robię znajduje zainteresowanie. Do tej pory przepisy spisywałam tylko w zeszycie, a teraz cieszę się że mogę się nimi podzielić. Zawsze na urodziny powinien być tort. Ja jednak postanowiłam zrobić niewielkie, ale za to jakie pyszne babeczki.
Składniki na około 25 babeczek:
- 2 szklanki mąki tortowej
- 20 dag margaryny
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 1 jajko
Krem budyniowy:
- 2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 żółtka
- 1/2 szklanki mąki
- 1 laska wanilii
- 10 dag margaryny
- 2 kiwi
- 2 mandarynki
- 2 kostki czekolady
Mąkę zmieszać z margaryną. Dodać jajko i cukier puder. Wyrobić gładkie ciasto i włożyć na godzinę do lodówki. Po tym czasie wylepić ciastem foremki posmarowane margaryną i posypane bułką tartą. Ułożyć na blasze do pieczenia i piec 5-10 minut w 180 stopniach. Gdy będą jeszcze ciepłe wyjąć z foremek i ostudzić.
Z mleka odlać 3/4 szklanki i wymieszać z żółtkami i mąką. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i laską wanilii przekrojoną na pół i z wydłubanymi ziarenkami. Gdy mleko się zagotuje laskę wanilii wyjąć i wlać masę żółtkową. Ugotować budyń. Gdy masa trochę przestygnie napełnić babeczki kremem przez szprycę. Udekorować owocami i tartą czekoladą.
Na koniec podam jeszcze małą statystykę bloga:
Liczba wyświetleń bloga: 36 832
Liczba komentarzy: 236
Liczba postów: 170
Dziękuję wszystkim za odwiedzanie mojego bloga.
Pozdrawiam Ewa
Babeczki napewno pyszne i gratuluję roku blogowania
OdpowiedzUsuńBabeczki urocze :)
OdpowiedzUsuńGratuluję roczku i życzę powodzenia w następnych latach prowadzenia bloga :)
Dziękuję a babeczki naprawdę pyszne.
OdpowiedzUsuń