Naleśniki jabłkowo gruszkowe

Ciasto naleśnikowe:

• 3 jajka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody
• 25 dag mąki
• szczypta soli
• 3 łyżki oleju

Farsz jabłkowo gruszkowy:

• 3 jabłka
• 3 gruszki
• 2 łyżki miodu
• 3 łyżki wody
• 1 łyżka soku z cytryny

 Naleśniki: wszystkie składniki na naleśniki łączymy ze sobą mikserem. Ciasto nie powinno być za gęste. Smażymy naleśniki na rumiano z obu stron.

Farsz jabłkowo gruszkowy: jabłka i gruszki obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do garnaka razem z wodą, miodem i sokiem z cytryny. Część masy zmiksować blenderem i dusić razem ok 15 minut. Usmażone naleśniki smarować nadzieniem i składać w trójkąty.